O QUE É POKE HAVAIANO?

É o carro-chefe da casa. Prato tipicamente da ilha, teve sua origem diante da necessidade dos surfistas de comerem algo prático, leve e nutritivo. Por conta da geografia, sofreu grande influência da culinária japonesa, principalmente devido ao uso do arroz e peixe cru, mas vai muito além de um sushi de pote, como algumas pessoas pensam. É composto de peixe em cubos, gohan (arroz japonês), molhos especiais e vários acompanhamentos. O poke do Lono além de trazer o que há de melhor na culinária havaiana, conta com algumas características originais da casa, em um diversificado cardápio assinado pela chef Marcella Souto.

O QUE É POKE HAVAIANO?

É o carro-chefe da casa. Prato tipicamente da ilha, teve sua origem diante da necessidade dos surfistas de comerem algo prático, leve e nutritivo. Por conta da geografia, sofreu grande influência da culinária japonesa, principalmente devido ao uso do arroz e peixe cru, mas vai muito além de um sushi de pote, como algumas pessoas pensam. É composto de peixe em cubos, gohan (arroz japonês), molhos especiais e vários acompanhamentos. O poke do Lono além de trazer o que há de melhor na culinária havaiana, conta com algumas características originais da casa, em um diversificado cardápio assinado pela chef Marcella Souto.

MONTE SEU POKE EM 5 ETAPAS

O QUE É POKERRITO?

Uma mistura de poke e burrito, enrolado de nori com recheio de peixe cru, arroz gohan, mix de gergelim, cebolinho e alguns toppings como manga ou abacate, para compor ainda mais o sabor. Você pode escolher entre o salmão ou atum, ambos com opção marinado. A mistura de peixe cru e frutas é algo bem característico da culinária havaiana. Sem dúvidas, este é um dos mais pedidos da casa. Feito pra você que deseja conhecer um novo paladar, sem gastar muito.

O QUE É POKERRITO?

Uma mistura de poke e burrito, enrolado de nori com recheio de peixe cru, arroz gohan, mix de gergelim, cebolinho e alguns toppings como manga ou abacate, para compor ainda mais o sabor. Você pode escolher entre o salmão ou atum, ambos com opção marinado. A mistura de peixe cru e frutas é algo bem característico da culinária havaiana. Sem dúvidas, este é um dos mais pedidos da casa. Feito pra você que deseja conhecer um novo paladar, sem gastar muito.

ENTRADAS

Kanoa

A Kanoa é feita com massa crocante, com tartar de atum ou salmão, finalizados com abacate e manga. Feito pra você degustar, enquanto espera o prato principal.

Musubi

Também uma ótima opção de entrada. Salmão ou atum selado, sobre arroz gohan, enrolado com nori e cebolinho para finalizar.

ENTRADAS

Kanoa

A Kanoa é feita com massa crocante, com tartar de atum ou salmão, finalizados com abacate e manga. Feito pra você degustar, enquanto espera o prato principal.

Musubi

Também uma ótima opção de entrada. Salmão ou atum selado, sobre arroz gohan, enrolado com nori e cebolinho para finalizar.

SORVETES

Nossos sorvetes tem sabores exclusivos e  são cuidadosamente preparados com ingredientes típicos da ilha e combinações originais da casa. Sucesso de vendas, o HAUPA é um sorvete de coco, inspirado na tradicional sobremesa havaiana, preparado com pedaços de abacaxi caramelizados e raspas de coco queimado. O marcante MAUI é uma maravilha de sorvete de chocolate com leve toque de wassabi. Também sendo considerado uma opção vegana, o ULA ULA  é um sorvete de maracujá, manga e gengibre. Leve, refrescante, com zero teor de lactose, gordura e glúten.

SORVETES

Nossos sorvetes tem sabores exclusivos e  são cuidadosamente preparados com ingredientes típicos da ilha e combinações originais da casa. Sucesso de vendas, o HAUPA é um sorvete de coco, inspirado na tradicional sobremesa havaiana, preparado com pedaços de abacaxi caramelizados e raspas de coco queimado. O marcante MAUI é uma maravilha de sorvete de chocolate com leve toque de wassabi. Também sendo considerado uma opção vegana, o ULA ULA  é um sorvete de maracujá, manga e gengibre. Leve, refrescante, com zero teor de lactose, gordura e glúten.

O QUE É LONO?

Na mitologia havaiana, LONO é o Deus da terra, agricultura e fertilidade. Associado também às chuvas e a música. Seu rosto é representado na nossa marca.

Lono desceu à terra por um arco-íris para se casar com Laka (deusa da dança). Lono também representa a paz.

Junto com o nome forte e marcante, veio o conceito do restaurante. Pioneiro em Recife, o Lono Hawaiian Food apresenta a maravilhosa culinária havaiana, com o famoso Poke e cardápio assinado pela cheff Marcella Souto.

O QUE É LONO?

Na mitologia havaiana, LONO é o Deus da terra, agricultura e fertilidade. Associado também às chuvas e a música. Seu rosto é representado na nossa marca.

Lono desceu à terra por um arco-íris para se casar com Laka (deusa da dança). Lono também representa a paz.

Junto com o nome forte e marcante, veio o conceito do restaurante. Pioneiro em Recife, o Lono Hawaiian Food apresenta a maravilhosa culinária havaiana, com o famoso Poke e cardápio assinado pela cheff Marcella Souto.

SIGA NOSSAS REDES SOCIAIS

SIGA NOSSAS REDES SOCIAIS

Mapa

HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO

Terça a Quinta: 17h00 – 22h30

Sexta e Sábado: 17h00 – 23h30

Domingo: 17h00 – 22h30

RUA ANTÔNIO NOVAIS, 192, GRAÇAS, RECIFE-PE

Mapa

HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO

Terça a Quinta: 17h00 – 22h30

Sexta e Sábado: 17h00 – 23h30

Domingo: 17h00 – 22h30

RUA ANTÔNIO NOVAIS, 192, GRAÇAS, RECIFE-PE

ALOHA! MANDE SUA MENSAGEM AQUI

ENCAMINHE A SUA MENSAGEM, DÊ A SUA OPINIÃO SOBRE NOSSO ATENDIMENTO E TIRE TODAS AS SUAS DÚVIDAS. TEREMOS UM IMENSO PRAZER EM RESPONDER O MAIS RÁPIDO POSSÍVEL!